Nascida na ilha do Fogo, Cabo Verde, em 1960, Emília Cardoso veio para Portugal sozinha em 1979, aos 18 anos. Com uma paixão pela cozinha desde jovem, trabalhou em restauração e geriu vários cafés e restaurantes, como A Pateira e Solar dos Duques. Atualmente, lidera o projeto “Sabores da Tia Emília”, onde vende comida caseira feita com amor. Mãe de sete filhos e avó de nove netos, sonha abrir um restaurante próprio no centro de Lisboa, onde turistas possam provar as suas iguarias. Vive no Casal de São Brás há 22 anos.

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