Irene Pimenta é formada em Produção Alimentar na Restauração, professora de Cozinha e Pastelaria, ex-empresária de restauração e uma reconhecida dinamizadora da gastronomia portuguesa.

É fundadora e membro da Direção da Confraria Gastronómica da Amadora (CGA), onde desenvolve projetos de valorização da gastronomia, da cultura e das tradições portuguesas, promovendo a sua preservação e inovação.

Autora de vários livros de cozinha, destaca a obra “ Tempero de Oportunidades”, que reflete a sua visão de que a gastronomia é um património de memórias, criatividade e partilha.

Mãe de dois filhos, tem dedicado uma parte significativa do seu percurso à formação das novas gerações, ministrando workshops de Mini-Chefes em todo o país, incentivando crianças e jovens a descobrir o prazer de cozinhar, a alimentação saudável e o respeito pelos produtos e tradições.

Apaixonada pela gastronomia portuguesa, Irene Pimenta acredita que a inovação só faz sentido quando caminha lado a lado com a preservação da identidade cultural, transformando