Tina Mendes é uma cabo-verdiana, natural de Cabo Verde, que reside há vários anos na Amadora, Portugal.
É uma apaixonada pela cultura cabo-verdiana e dedica-se à preservação e divulgação das tradições do seu país através do batuco, sendo reconhecida como batucadeira.

Além da sua atividade cultural, Tina Mendes é empreendedora e produz de forma artesanal licores, ponches e outras bebidas típicas de Cabo Verde, utilizando receitas tradicionais.
Também comercializa produtos artesanais, levando os sabores e a riqueza da cultura cabo-verdiana à comunidade emigrante e a todos os que apreciam a gastronomia e as tradições do arquipélago.

Com o seu trabalho e dedicação, Tina Mendes contribui para manter viva a identidade cultural de Cabo Verde em Portugal, promovendo o artesanato, a música e os produtos tradicionais junto das novas gerações e do público em geral.