O Pitéu da Xinda é um projeto gastronómico criado em 2018 por Alexandrina Afonso e Neusa Sousa, mãe e filha. Inspirado na paixão de Neusa pelos pratos da sua mãe, o projeto destaca o sabor afro-europeu, com um toque especial de São Tomé e Príncipe, país de origem da família. Juntas, celebram a culinária santomense, unindo a tradição e a inovação, e os resultados estão à vista: em pouco tempo, o projeto tornou-se um sucesso, destacando-se pela sua versatilidade e carácter caseiro, afirmando-se como um emblema da gastronomia afro-europeia em Portugal.
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